重慶:外賣有了差評要派專人調查處理

重慶:外賣有了差評要派專人調查處理

  我市發布《重慶市餐飲業服務質量規范》和《重慶市住宿業服務質量規范》

  外賣有了差評 要派專人調查處理

  從3月1日開始,重慶市餐飲住宿行業有了行為規范。

  經過各行業協會半年多的調研、編制,昨日,重慶市商務委發布《重慶市餐飲業服務質量規范》(以下簡稱《餐飲業服務規范》)和《重慶市住宿業服務質量規范》(以下簡稱《住宿業服務質量規范》)並開始試行,5月開始正式施行。

  有100余萬住宿餐飲從業人員

  來自重慶市商務委的信息顯示,目前全市住宿餐飲經營單位10萬余家,吸納就業人員100余萬人,佔全市商貿服務業從業人員的比重為26%,是非農行業中吸納就業人數最多、貢獻最大的行業之一。

  國家級綠色飯店逐年增加,截至2018年12月,重慶市國家級綠色飯店企業達65家,其中:五葉級28家、四葉級26家,我市國家級綠色飯店企業在行業中起到了發展引領作用。

  住宿餐飲業人才建設不斷強化。目前,全市有國家特級廚師、一級廚師、服務大師(住宿)1000余人,中國烹飪(服務)大師(名師)、中華名廚100余名。

  外賣、網絡訂單,差評處理有了標准

  《餐飲業服務規范》對餐飲業服務質量總體要求,職業道德禮儀、服務質量規范、清潔衛生要求、訂餐和外賣、投訴處理服務、差評處理服務等方面做了系統而准確的描述。

  其中外賣、網絡訂單、差評處理、光盤行動4項為我市獨創。

  比如對投訴及差評處理,要求專人負責處理投訴調查核實情況。積極面對顧客提出的問題,及時回復處理,皇冠体育nba,主動道歉並承認錯誤,必要時提供一些額外服務或承諾補償,並表達完善店鋪服務的決心。

  酒店清潔用毛巾要顏色功能分類

  《住宿業服務質量規范》對住宿業服務質量總體要求,職業道德禮儀、崗位服務質量規范、設施設備安裝使用規范、清潔衛生要求和安全保安等方面做了系統而准確的描述。

  有清潔用毛巾分類、鼓勵增加人工智能服務、提供自助服務設施等全國首創標准。

  比如,前段時間鬧得沸沸揚揚的酒店一根毛巾抹到底問題,在該規范裡也明確要求清潔用毛巾要分類。

  規范要求酒店住宿企業用有標記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板、出水口、入水口,廁內壁和底座﹔用紅色專用抹布抹坐廁及其水箱﹔用藍色專用的抹地布抹淨衛生間的地面。重慶晨報·上游新聞記者 徐菊


(責編:陳易、張祎)


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